深圳
应届毕业生
学历不限
2025-03-09 15:22:20
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职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
岗位职责
1菜品研发与创新：
负责东坡肉及相关菜品的研发和创新，结合食材特点，设计出美味独特的菜品。
不断尝试新的烹饪技巧和调味方法，提升东坡肉的口感和品质。
2菜品制作与出品：
根据餐厅订单，高效、准确地制作东坡肉及其他指定菜品。
确保每道菜品都符合餐厅的品质标准和口味要求。
3厨房管理与协作：
协助厨师长管理厨房日常工作，包括食材采购、库存管理、设备维护等。
与其他厨师紧密合作，确保厨房工作流程顺畅，团队协作高效。
4品质控制与监督：
对东坡肉及其他菜品进行品质监控，确保食材新鲜、烹饪过程规范。
定期检查菜品质量，及时调整烹饪方法和调味比例。
5成本控制与预算管理：
合理规划食材使用，控制成本，提高食材利用率。
参与厨房预算管理，提出成本节约建议。
1菜品研发与创新：
负责东坡肉及相关菜品的研发和创新，结合食材特点，设计出美味独特的菜品。
不断尝试新的烹饪技巧和调味方法，提升东坡肉的口感和品质。
2菜品制作与出品：
根据餐厅订单，高效、准确地制作东坡肉及其他指定菜品。
确保每道菜品都符合餐厅的品质标准和口味要求。
3厨房管理与协作：
协助厨师长管理厨房日常工作，包括食材采购、库存管理、设备维护等。
与其他厨师紧密合作，确保厨房工作流程顺畅，团队协作高效。
4品质控制与监督：
对东坡肉及其他菜品进行品质监控，确保食材新鲜、烹饪过程规范。
定期检查菜品质量，及时调整烹饪方法和调味比例。
5成本控制与预算管理：
合理规划食材使用，控制成本，提高食材利用率。
参与厨房预算管理，提出成本节约建议。
注：联系我时，请说是在阳江人才网上看到的。
工作地点
地址：深圳南山区深圳市南山区留仙大道塘岭路1号金骐智谷大厦1701室（塘朗地铁D出口）
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
梁先生HR
深圳和鲜食品科技有限公司
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桃源街道留仙大道塘岭路一号金骐智谷大厦1701室
